Vous pouvez vous attendre à recevoir des plats ou rien n’est laissé au hasard. Chaque légume est savoureux et bien choisi, les viandes sont tendres et que dire des purées. Divines. Le chef Mathieu Brisson porte une attention particulière à son menu et fait passer le produit avant tout. Une philosophie qui se ressent dans chaque bouchée.
Vous pourrez accompagner vos plats d’un accord de quatre vins associés à chacun des services. Si vous n’êtes pas trop raisin, le Cloché vous offre aussi des bières de saison de la Barberie.
Avec son ambiance chaleureuse, décontractée, son humble mais charmante vue sur la rue Caron, sa musique (qui ressemble étrangement à celle de mon iPod,) et son service impeccable, la table est mise pour une excellente soirée, en agréable compagnie. Il vaut largement la peine de faire quelque heures de travail supplémentaire pour s’offrir les délices du Cloché Penché.
