Le fromage à la rescousse du bois de construction
Des chercheur.euses de l’Université Laval, Julien Chamberland, Véronic Landry et Gaétan Laroche, ont mis au point une technique pour améliorer la durabilité du bois de construction en utilisant un sous-produit de la production du fromage, le perméat d’ultrafiltration de lactosérum....
