En entrant au resto-bar Saint-Germain on se sent déjà bien, l’ambiance y est chaleureuse, on est juste bien c’est tout. Le décor a à y voir, mais ce n’est pas que ça, c’est quelque chose dans l’air. On est accueilli par notre serveuse Anne, juste pour elle ça vaut la peine d’aller au Saint-Germain, on sent vraiment qu’elle a à cœur que l’on passe un bon moment et ça vient ajouter à la chaleur de l’endroit.
Pier-Luc Gauthier
Lorsqu’elle nous présente le menu moi et ma compagne sommes impressionnés par le menu, non il ne s’agit pas d’un menu de restaurant cinq diamants, mais le choix y est énorme tout comme la gamme de plat qui est offert. En effet, on retrouve dans le menu des choix de casse-croûte comme un club-sandwich ou de la poutine, mais on retrouve aussi un grand choix de pâtes, de pizzas traditionnelles et à croûte mince, de fruits de mer, de mets asiatiques, de plats grésillants et de grillades.
Je décide d’essayer la fondue parmesan puisqu’on la retrouve dans le menu à la carte, le menu du jour et la table d’hôte, je me dis que s’ils décident de la mettre à autant d’endroit c’est que ça doit être un classique de la maison. Effectivement il s’avère qu’elle est exquise, la panure est craquante à souhait et la préparation de fromage est assez goûteuse, en plus la salade qui accompagne les fondues est surprenamment très bonne, elle ne sert pas qu’à seulement égayer l’assiette comme c’est vent le cas.
Pour ce qui est du plat principal, moi et ma compagne décidons de ne pas aller du côté casse-croute du menu, puisqu’il est disponible sur livraison, nous l’essaierons en pleine session d’étude en rush de fin de session. Je décide donc d’y aller avec les fettucine au homard alors que ma compagne choisi la pizza Général Tao avec salade César. Deux choix approuvés par Anne, qui nous a très bien conseillée puisque mon plat regorgeait d’homard et la sauce était très goûteuse alors que la salade césar de ma compagne était tout simplement divine alors que la pizza était très bien.
Même si nous étions déjà rassasiés, nous ne pouvions pas ne pas prendre de dessert, ainsi j’ai goûté au gâteau aux carottes maison qui était follement moelleux alors que ma compagne y est aller d’un très honnête milles-feuilles. Mon verdict : Rapport qualité prix excellent, une ambiance chaleureuse et un service DE FEU.
