Peut-on recongeler les mets qui ont été décongelés?
Votre maman vous donne un plat congelé de sa fameuse sauce à spaghetti. Elle vous somme de ne pas recongeler la portion que vous aurez décongelée. A-t-elle raison? Oui. Maman a raison. Lors de la congélation, l’eau contenue dans les...